フードプリンターには様々な種類があります。そのため、「どの製品を選んだらいいのか…」と悩んでしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。フードプリンターは価格の他にも、チェックしたいポイントがあります。こちらでは、フードプリンターの見極めポイントと、Mastermindの導入事例・制作事例をご紹介いたします。価格以外の注目ポイントを知ることで、より最適なフードプリンターをお選びいただけるでしょう。フードプリンター選びの参考になれば幸いです。
価格だけじゃない！フードプリンターの見極めポイント
フードプリンターを選ぶ際、ついつい価格ばかりに注目してしまうこともあるでしょう。実は、他にも重要なポイントがあります。フードプリンターを見極めるためのポイントとして、以下のようなものが挙げられます。
印刷方式
印刷方式によって、仕上がりやインクにかかるコストが異なります。フードプリンターの印刷方式は主に、サーマル式とピエゾ式があります。また、インクはサーマル式の場合はインクカートリッジ、ピエゾ式はボトルがほとんどなので、インクの扱いやすさなどにも注目しましょう。
印刷範囲
印刷範囲に応じて、印刷できる量と効率が変わります。印刷範囲が大きい場合、大きなサイズの写真チョコレートやロゴ入りクッキーなどの大量生産が可能です。また、フードプリンターのヘッドと商品の距離も仕上がりに影響を与えます。センサーで距離を調整するのか、手動で調整するのか、確認する必要があります。
印刷スピードの調整機能
大量生産する場合、印刷スピードの速さが求められます。ただし、速さばかりを重視していると、きれいに印刷できなくなる可能性もあります。そのため、商品ごとに適した速さで印刷できるように、印刷スピードの調整機能についても確認することが大切です。また、調節機能がある場合は誰でも簡単に調節できるか、併せて確認しておきましょう。
使い勝手の良さ
フードプリンターを使いこなすためには、操作やメンテナンスが簡単かどうかも重要なポイントとなります。見やすくて扱いやすいタッチパネルを搭載していたり、クリーニングがしやすくフロントカバーの広い製品などを選ぶことで、快適に使い続けることができます。
導入事例・制作事例をご紹介！
Mastermindのフードプリンターの導入事例と制作事例をご紹介いたします。
有限会社シリアルマミー様
有限会社シリアルマミー様ではフードプリンターを使って、人気のオリジナルスイーツ「わたろん」の他、ホワイトチョコにお名前やメッセージ・写真などを印刷した感謝状ケーキ、オリジナルクッキーや名刺クッキーなどが人気を集めています。
Patisserie Etienne（パティスリー・エチエンヌ）様
神奈川県川崎市にあるPatisserie Etienne様は、ケーキの素材にこだわった洋菓子店です。オーナーシェフが作るスペシャルケーキや、スイーツアートデザイナーの奥様が作る世界に一つしかない思い出のケーキなどに、フードプリンターをお使いいただいています。
お菓子の蔵 太郎庵様
福島県会津若松市にある太郎庵様では、フードプリンターを使った世界に一つだけのオリジナル写真ケーキの「フォトケーキ」、お好きな写真をホワイトチョコレートにプリントした「プリントチョコ」が人気です。
相模原菓子工房 ら・ふらんす様
原材料に徹底的にこだわり、素材本来の美味しさを大切にした相模原菓子工房ら・ふらんす様のデコレーションケーキには、フードプリンター「MMP-F13」で印刷したクッキーが添えられています。お誕生日や敬老の日などのお祝いごとに喜ばれています。
立田屋（cafe＆cake Ryudaya)様
北アルプスの豊かな素材を活かした立田屋様では、「MMP-F13」で長野県大町市のキャラクター「おおまぴょん」を印刷したプリントクッキーが人気です。
洋菓子のモンシェリー様
洋菓子のモンシェリー様では、ご愛顧いただいている地域のお客様に恩返ししたいと、フードプリンターを使ってホワイトチョコレートに卒業証書を印刷したケーキが話題です。インスタグラムに投稿したところ、1ヶ月に150個以上のオーダーがあったと、うれしいご報告をいただきました。
Pâtisserie Lupin（パティスリー・リュバン）様
群馬県藤岡市のPâtisserie Lupin様では、店内に設置した「MMP-F13」を使って写真やイラストを精細に印刷した、デコレーションケーキやクッキーが人気を集めています。
フードプリンターを導入するならMastermindへ！
フードプリンター選びでお悩みなら、Mastermindの製品をご確認ください。設置面積のコンパクトさに定評のある「MMP-F13」をはじめ、食品・商品の可能性を広げるフードプリンターをご用意しております。
チョコレート・ケーキなどの洋菓子からせんべい・最中などの和菓子まで、様々な食品・商品にプリントを施せます。オリジナル商品の生産に、Mastermindのフードプリンターをご活用いただければ幸いです。